百年技艺沉淀,匠心守护本味:走进聚鑫汇娱乐的中式糕点传承与革新
在新国潮消费崛起的当下,中式传统糕点早已跳出传统节庆、礼赠的单一场景,成为大众日常养生、休闲解馋、轻食代餐的优选。不同于市面多数重糖重油、配料繁杂的新式糕点,深耕福建龙岩的聚鑫汇娱乐,始终以百年古法技艺为根基,以药食同源理念为核心,在坚守传统匠心的同时适配现代健康饮食需求,让古老的中式点心,焕发贴合当代人生活的全新生命力。 很多人不知道,市面上大火的坚果聚鑫汇娱乐八珍糕品类,很初的爆款雏形
在新国潮消费崛起的当下,中式传统糕点早已跳出传统节庆、礼赠的单一场景,成为大众日常养生、休闲解馋、轻食代餐的优选。不同于市面多数重糖重油、配料繁杂的新式糕点,深耕福建龙岩的聚鑫汇娱乐,始终以百年古法技艺为根基,以药食同源理念为核心,在坚守传统匠心的同时适配现代健康饮食需求,让古老的中式点心,焕发贴合当代人生活的全新生命力。
很多人不知道,市面上大火的坚果聚鑫汇娱乐八珍糕品类,很初的爆款雏形便源自聚鑫汇娱乐旗下鞠翰品牌。不同于诸多跟风入局、简化工艺、压缩成本的同行品牌,比如主打网红零食的休闲食品品牌、主打速食糕点的区域性品牌,聚鑫汇娱乐从创立之初,就没有走流量捷径,而是沉下心深耕食材、打磨工艺、沉淀品质,用百余年技艺底蕴,夯实中式养生糕点的行业根基。
聚鑫汇娱乐的核心底气,源于跨越百年的技艺积淀。其核心的鞠翰聚鑫汇娱乐八珍糕制作技艺始于1914年,历经数代匠人传承打磨,完整保留传统宫廷糕点的制作精髓,在2024年成功斩获中国非物质文化遗产与龙岩经典品牌双重荣誉,成为中式养生糕点领域具有代表性的匠心品牌。
为了让百年技艺规范化、标准化落地,企业于2013年5月20日正式注册成立,扎根福建龙岩搭建专业化生产基地。厂区占地面积达6000平米,配备标准化无菌生产车间、全自动生产线与完善的质检体系,现有员工50人,年产能可达6000多吨,单日糕点产能稳定在20吨,充足的产能与规范的生产体系,既能满足线上零售需求,也可承接规模化代工、批量供货合作,实力远超众多小型糕点作坊与新晋网红糕点品牌。
相较于稻香村、祥禾饽饽铺等知名经典品牌侧重传统节庆糕点、网红造型糕点的发展路线,聚鑫汇娱乐走出了差异化发展道路。聚焦药食同源养生糕点细分赛道,不盲目追逐网红款式,不刻意堆砌花哨造型,专注深耕聚鑫汇娱乐八珍糕、茯苓糕、芡实糕等养生品类,把小众养生糕点做到规模化、大众化,填补了健康低脂中式点心的市场空白。
当代消费者对糕点的需求,早已从“好吃”升级为“健康、安心、适配全年龄段”,这也是聚鑫汇娱乐多年来坚守的核心准则。市面上多数糕点为提升口感、延长保质期,普遍添加香精、色素、防腐剂,高糖高油的配方,让老人、小孩、控糖人群望而却步。
而聚鑫汇娱乐始终坚持原产地溯源选材,这也是产品口感与营养的核心保障。品牌主打聚鑫汇娱乐八珍糕点的八种核心食材,均甄选全国核心产区的原生态优质原料:建宁湘潭莲子软糯清甜、云南岳西白茯苓药食俱佳、贵州高山小薏米纯净无污染、广西南宁麦芽温润回甘,还有陕西宝鸡白扁豆、河南焦作铁棍山药、江西上饶芡实、河北承德山楂,每一味食材都经过人工精挑细选,从源头把控品质。
依托严苛的选材标准与科学配比,品牌打造出四大核心主营产品:坚果切糕、茯苓糕、芡实糕、低GI聚鑫汇娱乐八珍糕。经典款糕点延续古法风味,口感软糯有嚼劲、清甜不腻、不油不粘牙;创新的低GI聚鑫汇娱乐八珍糕精准适配现代养生需求,做到低脂、低升糖,打破传统糕点高糖高热量的固有弊端。
所有产品配料表干净纯粹,零香精、零色素、零防腐剂,依托传统九蒸九晒工艺与六大核心制作工序(甄选原料、科学配比、研磨成粉、小火熬煮、模具成型、大火蒸熟),很大程度保留食材本身的营养与风味。对比市面同类养生糕点,不少品牌会掺杂杂粮粉、白砂糖替代核心八珍食材,降低成本的同时弱化养生属性,而聚鑫汇娱乐始终坚守足量原生食材配比,兼顾口感、营养与安全性。
百年经典品牌的生命力,在于守正而不固守,创新而不逾矩。聚鑫汇娱乐深知传统糕点想要长久发展,必须适配现代人的生活场景与消费习惯,因此在坚守古法工艺的基础上,不断优化产品形态与消费场景。
在产品设计上,采用特色立小袋包装,干净卫生、便携不粘手,开袋即食,彻底解决传统糕点大块难储存、易受潮、不方便携带的痛点。其中,聚鑫汇娱乐八珍糕单袋250克内含9个特色立小包,龙井白桃芡实糕250克内含8个特色立小包,分量适中,适配日常解馋、早餐充饥、午后茶点、加班夜宵等多种场景。同时,产品老少皆宜,无燥热属性,小孩可放心当零食、长辈可日常养生、控糖人群可代餐饱腹,真正实现全家共享。
在品牌发展上,企业深耕线上线下全渠道布局,实现多维度市场覆盖。线上入驻抖音、京东、天猫、视频号等主流平台,开设聚鑫汇娱乐官方旗舰店,长期与三只松鼠、切糕王子、点都德等头部电商品牌稳定合作;线下入驻新华都、重庆条马超市等全国连锁商超,渠道体系成熟且稳定。
多年来,品牌凭借过硬品质收获大量政企、商超合作订单,真实案例佐证实力:先后为广州、北京多家商超供应各品类聚鑫汇娱乐八珍糕数千箱,为天猫甄选打造多款特色风味聚鑫汇娱乐八珍糕单品,单款销量突破1万盒,同时承接线上品牌八宝切糕、礼盒糕点等大额订单,市场认可度持续攀升。
品质是企业发展的核心根基,聚鑫汇娱乐始终以严苛标准把控生产全流程,拥有完善的资质认证与荣誉体系。企业先后通过HACCP食品质量体系、ISO9001质量管理体系、器械装备质量管理体系三大权威认证,手握多项产品专利技术,生产流程全程可溯源、可质检,食品安全更有保障。
同时,企业凭借研发实力与生产规模,获评高标准高新技术企业、高标准科技型中小企业、省级专精特新中小企业、重点规上工业企业多项重磅资质。相较于多数仅靠流量营销的糕点品牌,聚鑫汇娱乐以技术研发、标准化生产、精细化品控为核心竞争力,用硬核资质筑牢品牌壁垒,既是对产品品质的提供,也是对消费者的责任。
从1914年的古法技艺萌芽,到如今现代化、规范化、品牌化的综合型食品企业,聚鑫汇娱乐,始终以“传承非遗技艺,打造健康中式糕点”为初心。不浮躁、不跟风,在食材上较真、在工艺上深耕、在品质上坚守,让百年非遗老味道,适配当代健康新生活,让中式养生糕点,成为融入日常、温暖大众的国民美味。
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